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CONFITEROS: TARTA DE SAN LORENZO

La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid junto con la colaboración del Excelentísimo Ayuntamiento de Valladolid, ha decidido seguir con la promoción de la Tarta de San Lorenzo e incluir el reparto de este delicioso postre como una actividad más de las fiestas patronales de nuestra ciudad. El fin perseguido por la Asociación con esta actividad es la de lograr una mayor presencia de aquélla en las fiestas de la ciudad, así como dar publicidad a esta tarta entre todos los ciudadanos y visitantes.

La degustación de la Tarta de San Lorenzo se celebró el día 9 de septiembre en el Paseo Central del Campo Grande. Este año se aumentó el número de raciones a repartir, llegando a 5.500 raciones que se entregaron de forma gratuita entre los ciudadanos y visitantes de Valladolid, con el objetivo de agradecerles la favorable acogida que ha tenido nuestra creación pastelera. Este acto tuvo una gran repercusión en todos los medios de comunicación de nuestra ciudad, apareciendo reflejado tanto en prensa, como en radio y televisión.

Este postre está elaborado con una base de hojaldre con crema a la naranja y bizcocho de chocolate. Además, este año como novedad en esta degustación, nuestra Asociación también ofreció 400 raciones especiales sin gluten, elaboradas por la Confitería Agustín , aptas para las personas celiacas. Para ello se ha seguido estrictamente el protocolo de alimentos sin gluten con el fin de que pueda ser consumido entre los celiacos sin ningún tipo de restricción. Esta nueva iniciativa tuvo una excelente acogida por parte de las personas celiacas, pudiendo probar nuestro delicioso dulce como el resto de los ciudadanos que participaron en este acto.

A la degustación asistieron:

•  D. JAVIER LEÓN DE LA RIVA , Alcalde del Ayuntamiento de Valladolid

•  DÑA. MERCEDES CANTALAPIEDRA, Concejala de Cultura, Comercio y Turismo.

•  DÑA. ROSA ISABER HERNANDEZ DEL CAMPO, Concejala del Área de Bienestar Social, Empleo y Familia.

•  DÑA Mª DOMINGA FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ, Delegada del Área de Participación Ciudadana.

•  D. GONZALO HERNANDEZ SANTAMARIA, Concejal de Deportes

•  D. FERNANDO RUBIO BALLESTERO Consejero Delegado de Presidencia del Ayuntamiento de Valladolid.

•  D. JAVIER LABARGA, Presidente de FECOSVA

•  D. FRANCISCO HERNÁNDEZ, Presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería de Valladolid










 

 

 
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